La tradizione della buona cucina

Le cose buone fatte come una volta

Fin dal 1952, la nostra cucina offre piatti tipici, fatti rigorosamente in casa e con prodotti del territorio come i rinomati fagioli bianchi di Pigna - presidio Slow Food, l'olio Extravergine di Oliva della cultivar Taggiasca, i vini locali.

Ecco perché qui da noi giungono non solo escursionisti, ma anche appassionati del turismo enogastronomico, come pure chi desidera passare una giornata in un luogo sereno, gustando piatti fatti "come una volta".

Vieni a gustare i nostri piatti tipici: i raviolini di erbette alpine, la capra con i fagioli bianchi di Pigna, il Gran Pistàu! Scopri le specialità che ti proponiamo, nel menù che cambia ogni volta, seguendo le stagioni e i prodotti della nostra terra.

Riscopri con noi il piacere della buona cucina tradizionale!

Prenotazioni

La prenotazione non è obbligatoria ma è gradita; puoi prenotare al nostro Ristorante tramite WhatsApp, telefono, mail o il modulo che trovi in questa pagina.
Attenzione: per essere considerata valida, la prenotazione deve essere confermata dal personale di Colle Melosa.

Ricordiamo che Colle Melosa è un luogo incontaminato, e la connettività internet non sempre è disponibile; questo può capitare a causa del maltempo come pure di problemi tecnici sulla rete.

Per questi motivi, nonostante tutto il nostro impegno e la nostra cura, non possiamo garantire una risposta immediata ai tuoi messaggi e ti chiediamo gentilmente di pazientare! Non preoccuparti, ti garantiamo comunque la presa in carico della tua richiesta!